近日，生命科學學院赴溫州蒼南實踐小分隊在蒼南開展了為期七天的調研活動。本次活動以“走進知名企業，關注食品安全”為主題，以訪問企業、發放調查問卷的形式，對熊貓乳品浙江分公司以及溫州老李食品有限公司進行了參觀學習和交流，同時還走進蒼南質量技術監督局進行調研并參加了下鄉體驗生活等活動。 　　活動的前兩天，實踐小分隊收集當地企業資料并與他們取得聯系，為接下來的活動做好充分準備。隨后來到當地的海產品批發市場以及農貿市場菜市場，對該縣的食品特色以及生產結構進行了解，并與商販們交流，就他們的特色產品進行調查研究。 　　實踐活動的第三天，小分隊來到蒼南質量技術監督局，并受到了熱情的接待。蒼南質量技術監督局的蔡局長和章局長與隊員們進行了熱情的交流，告訴大家蒼南是一個食品大縣，做好質量監督工作任重道遠。同為計量校友的蔡局長問起隊員們的大學生活，讓大家倍感親切。走進了食品檢測室，工作人員認真為隊員們講解一些以前未曾接觸到的實驗儀器，做為食品專業的學生，這次的參觀學習是一次非常寶貴的機會。在食品監管辦公室，郭主任與隊員們討論了現今蒼南主要存在的食品安全問題，他就“十小”，“奧運產品”，“飲用水”等他們目前正重點控制的3個項目與隊員們進行了交流。 　　實踐過程中，隊員們還來到了浙江熊貓乳品有限公司，工作人員向大家介紹了他們的系列煉乳產品，參觀了他們的產品拓展部以及食品檢測室。隨后，隊員們換上工作服，走進了公司的生產車間，見識到了全部機械化自動化的流水線，干凈而且井然有序，并且只需幾名工人在進行包裝出廠。當天下午，隊員還走進了另一家浙江省知名企業——溫州老李食品有限公司。在那里，工作人員請大家品嘗了他們的產品，并帶大家參觀了他們的生產車間，隊員們不禁對老李的鹵制工藝很是贊嘆。參觀過這些工廠之后，隊員們將提前準備的夏季飲食安全調查問卷發放給企業員工，研究問卷統計調查結果。 　　實踐活動最后三天，隊員們積極響應學院的“三下鄉”精神，走進了當地農村。小分隊向村民們講解了夏季防暑降溫的一些知識以及高溫在田間作業應注意的安全問題。 　　本次實踐活動最終圓滿結束。從中隊員們學到了很多知識，開拓了眼界，增長了才干，讓大家對食品這一專業有了更深的認識，明確了自己的奮斗目標，同時也克服了很多困難，留下了美好的記憶。