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國家食品藥品監督管理局和教育部專員來我校檢查指導食品安全工作

來源: 后勤服務中心 作者：胡敏 添加日期:2011-12-14 10:49:33 閱讀次數：
     12月13日上午，國家食品藥品監督管理局和教育部食品安全督查組一行在寧夏食品藥品監管局副局長李衛華的率領下來我校督查食堂食品安全工作。我校副校長馮時林、后勤服務公司總經理郭志德、黨總支書記巢岺及杭州市衛生監督所相關領導陪同督查組在G3食堂進行了現場檢查。
     督查組一行首先現場檢查了就餐大廳、操作間、倉庫等多個重點部位，隨后查看了我校食品安全管理臺帳。督查組向食堂工作人員詳細了解我校食堂食品安全專項整治自查自糾開展情況，對學校食品安全管理制度落實、食物中毒預防控制措施、清洗消毒、食堂食品安全管理從業人員體檢培訓、環境衛生、原料采購與食物儲存、加工制作、食材留樣、餐飲用具清洗消毒、管理等相關規定執行情況進行了檢查。
     督查組對我校食堂五常法管理成效給予了高度肯定，認為我校食品安全管理規范，安全責任層層落實，臺帳規范詳實，管理員具有很強的食品安全管理意識，很多方面值得高校食堂學習借鑒。同時督查組還對餐飲臺帳自動化辦公管理工作提出指導性意見，有利于我校進一步規范食品安全管理工作。
     馮時林副校長代表學校就督查組對我校食堂標準化安全管理工作給予的指導評價表示衷心地感謝！并表示將再接再勵、扎實工作、規范管理，嚴格操作程序，保證師生吃得健康，吃得安全。
 

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